寒露节气到了，你还在为干燥口干发愁吗？
寒露是秋季的第五个节气，昼渐短夜渐长，温差大，秋燥明显。
江南地区有吃芝麻糕的传统，今天教你做一道润肺又健脾的甜点——陈皮芝麻糕。
✅材料清单： 黑芝麻200克、粘米粉200克、马蹄粉60克、糖100克、陈皮2-3克、清水1000克
✅制作步骤：
陈皮浸软，黑芝麻炒香，加水打成芝麻糊 过滤芝麻糊，口感更细腻 糖加水烧开，放凉后加入粉类拌匀过筛 粉浆倒入芝麻糊中搅拌，再次过滤 倒入蒸盘分层蒸3分钟，全部熟透后切块
✨营养小贴士： 黑芝麻富含钙和维生素E，有助于润肠通便 新会陈皮理气健脾，适合寒露养生 建议搭配秋白茶或普洱，提升口感
⚠️常见误区：
脾虚便溏者慎食芝麻 高脂血症人群不宜多食 芝麻糊未过滤影响口感 蒸制时间不够易塌陷
寒露时节，饮食要滋阴润燥，健脾养胃。
记住，吃对了才不浪费好食材。
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你想试试这道甜点吗？欢迎留言分享你的做法！
